お好み焼き 鶴橋風月 FUGETSU

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FRANCHISEFC事業

「本物の味」を大阪から全国へ。私たちはそんな仲間を募っています。

1989年、当社が「鶴橋風月」の経営に携わって以来、関西圏を中心に店舗を着実に拡大させてきました。
当店自信の味をこれからもひとりでも多くのお客様に楽しんでいただくため、着々とネットワークを広げてまいります。


開店までの流れ

お問い合わせから開店までの標準スケジュール

当社の専門スタッフが開店準備を強力サポート。

店舗経営のノウハウをきめ細かくご指導いたしますので、未経験の方でも安心して開店の日を迎えられます。

お問い合わせ 加盟相談 加盟お申し込み
フランチャイズ適性判断 物件調査
フランチャイズ契約
研修要員決定 120日間 店舗実地研修 85日間 店舗設計 施工 店舗完成
7日間 開店準備 開店

シミュレーション

※開店時一時準備金

(一例:35坪 ビルトイン場合)

加盟金 2,000,000円 開店販促費 1,000,000円
設計料 2,000,000円 什器備品 750,000円
原材料費 1,000,000円 内装工事費 15,000,000円
風月仕様機器費 4,600,000円 開店雑費 2,000,000円
一般厨房機器費 3,200,000円 保証金 1,750,000円
設備工事費 18,300,000円   [50,000円/坪]
    合  計 51,600,000円

注1)店舗取得ならびに設備の1次側工事費は含みません。
注2)店舗面積および売上規模想定の違いにより金額が変わります。
注3)デベロッパーの設計指針により金額が変わります。
注4)上記金額にはすべて消費税が加算されます。

※月間売上と償却前利益

(一例:35坪 標準タイプ売上800万円/月の場合)

原材料費 2,300,000円 店舗広告費 50,000円
人件費 2,400,000円 ロイヤリティー 240,000円
家賃 800,000円 経費 400,000円
水道光熱費 560,000円 利益 1,250,000円

注)上記は標準的な店舗での試算です。実際には店舗によって家賃、水道光熱費などの条件が異なりますので、物件調査後に該当物件ごとの事業計画書を作成いたします。

規 約 (抜粋)

「鶴橋風月」フランチャイズ契約のあらまし

加盟金について

加盟金 200万円  
加盟金の内容

a.契約時に開示するノウハウ

b.商標等のマークの使用権

c.開店前の研修・指導

d.開店前、閉店時の指導員の派遣

e.開店に必要な備品等調達企画

徴収の時期 フランチャイズ契約の締結時(本契約調印時)  
金銭の返還 加盟金は中途解約、契約満了のいずれの場合も、またいかなる理由があっても返還されません。

加盟者に販売する商品の販売条件等について

本部から加盟者への販売商品 お好み粉、ソバ麺、ソース、マヨネーズ、その他本部指定商品
その他、斡旋等の条件 材料、副資材は、すべて本部の定める標準仕様規格に合格したものに限ります。ただし本部の書面による承認があれば、本部の指定業者以外から購入できます。
商品代金の支払い方法 本部から仕入れした商品、材料その他の物品の代金は毎月末締切、翌月25日までに本部が指定する銀行口座に振り込んでお支払いください。

加盟者に対する経営指導について

研修または講習会の開催 開店時に、原則として16週間の店舗実地研修を受けていただきます。研修費用は30万円。宿泊費、交通費は自己負担といたします。
研修の内容 店舗実地研修は、本部の研修センターならびに直営店にて、実地に次の内容について実習を行います。
  a.商品知識実習 e.調理実習
  b.製造・加工実習 f.販売方法実習
  c.品質管理実習 g.設備・器具メンテナンス実習
  d.商品・材料の取り扱い管理実習  

加盟者に対する継続的な経営指導の方法及びその実施回数について

a.スーパーバイザーによる巡回指導

本部のスーパーバイザーが加工技術販売等の全般にわたって各店を定期的に巡回訪問して、指導・技術援助をいたします。ただし開店時は約1週間店舗にて実施指導いたします。定期巡回指導の費用は無料です。

b.個別指導

加盟店から依頼があれば、その都度スーパーバイザーまたは専門担当者が臨店してご要望にこたえます。個別指導については指導員の交通費、宿泊費の実費、及び本部の定める指導料を負担して頂きます。

c.店員訓練

加盟店の要望の都度打合せ

店舗の構造・内外装についての加盟者義務

鶴橋風月の店舗イメージ統一のため、店舗の構造、内外装(デザイン、カラーも)、設備、器具、備品等は標準店舗内外装仕様にしたがって工事をさせていただきますが、立地に応じた店づくりが大切なので設計等については特に十分打合わせしてとり進めていきます。また店舗看板、各種サインは、本部の指定といたします。その保全、維持、管理は加盟者の責任で行っていただきます。

契約の期間、契約更新の条件等について

契約期間 契約締結の日から満5ヶ年
契約更新の条件 契約満期6ヶ月前に、本部と加盟者双方とも契約更新についての別段の意思表示がないときは本契約は引き続き3ヶ年更新されるものとし、爾後もまた同様とする。契約更新料は15万円です。
契約の解除 加盟者が本契約の条項のいずれかに違反または不履行をした場合は、契約を解除します。
  ア)ロイヤリティ、納品代金、設備代金等の支払遅延
  イ)契約書に定める義務違反
 

ウ)破産、不渡処分、差押、仮処分等の事態が生じた場合

※契約内容については本契約の締結時に詳しくご説明します。

加盟者が定期的に納めなければならない金銭について

ロイヤリティ 売り上げの3%相当額で、次のものの対価として納めていただきます。
  (a)商標等鶴橋風月のマークの使用料
  (b)ノウハウの使用権
  (c)本部が継続的に行う指導、技術援助の対価
  (d)諸連絡業務等に要する費用
  (e)マニュアルの使用料
広告分担金 1店舗につき月額50,000円で、鶴橋風月全体及び加盟者の位置する地区で実施する共同の広告、催し等の販売促進費に充当させていただきます。
  徴収の時期.ロイヤリテイ、広告分担金とも、毎月末締切り、翌月25日までに本部の指定する銀行口座に振り込んでいただきます。

本物の美味しさを全国の皆様に知っていただくために、「鶴橋風月」は着々と店舗を拡大しています。
その成果として、関西のお好み焼き界では人気・知名度ともトップクラス。この実績を糧に、私たちは一層の飛躍を目指す新しい仲間を募っています。まずはお問い合わせ下さい。

株式会社イデア
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